Skip to content

Arkiv for

I dag den 28. september er gårdbutikken åben igen. De første sarte sommeræbler er på hylderne – Discovery, Rød Ananas og Collina. og for første gang i de år vi har haft plantagen er der blommer, så lige nu kan du købe Jubilæum. Vi glæder os til at se jer igen.

Holistisk afgræsning

I år græsser vores får markerne i en intensiv rotationsgræsning – også kaldet holistisk afgræsning. Markerne opdeles i små folde, som græsses med stort dyretryk i kort tid. Herved får græsset fred til at lave fotosyntese inden dyrene igen vender tilbage og afgræsser det.

Hovedformålet er at udnytte fotosyntesen optimalt, hvilket giver øget græsvækst, rod dannelse og kulstofindlejring. Græsmarken skal ikke lægges om – til gavn for klima og mikroflora. Det er godt for klimaet, da kulstof bindes og forbliver i jorden, som bliver sund.

Æblerne modner i disse dage

Dag for dag modner æblerne – så vi forventer, at de første er klar i gårdbutikken i starten af september.

Selvfølgelig får du den nøjagtige dato her på hjemmesiden og på facebook.

Som en dejlig overraskelse er der også honning i år!